コラム

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元お受験ママ管理栄養士が教える「免疫力」を高める食事/若林由香里

年末あたりからインフルエンザ等が流行りだしました。受験生を抱えた親にとっては特に体調管理に気を遣う季節がやってきましたね。免疫力が下がると、病気のリスクが高まります。日々健康的に過ごすためには日頃からの予防が大切です。免疫力を高めて、病気に...
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風土と伝統で造られる日本酒の魅力/白井由紀

今年は東京オリンピック。海外から来日される多くの方に、日本の文化を伝える絶好の機会でもあります。その中の一つ、「日本酒の魅力」を取り上げていきます。10年の間に日本酒の需要が大きく変化2013年、無形文化遺産に登録された和食は海外でブームと...
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国際中医薬膳師が教える!産前産後のトラブル改善法➀/相川朋世

新たな命が芽生えてから約十カ月かけ、数ミリ程度しかなかった受精卵が約三千グラムの胎児となります。その間つわりに始まり体重の増加、むくみなど、母体にも多くの変化があり、受け入れるのも一苦労です。身体に出る症状を「しょうがない」と割り切るのもひ...
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管理栄養士が実践している!見落としがちなダイエット成功の鍵/矢村千紘

明けましておめでとうございます。新年一回目のコラムを担当します、管理栄養士の矢村千紘です。新年がスタートして早いもので8日経ちました。今年の目標は決めましたか?□ダイエットをしよう!□ 運動をしよう!□ 夏にはあの水着で海を満喫したい!健康...
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酒呑み管理栄養士が伝授!デキる男のお酒雑学〜ビール類編〜/河村桃子

「あなたは普段、どのくらいの頻度でお酒を飲みますか?」株式会社キャリアインデックスの調査によると経営者や役員クラス、管理職といったマネジメント層で最も多かった回答は「ほぼ毎日」であったのに対して、一般社員では「全く飲まない」が最多と正反対の...
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アラフィフ管理栄養士が実践する!二十四節気に学ぶ食べ方①/木村みえこ

12月も後半を迎え、クリスマスの準備や年末の準備と働く女性にとっては忙しい時期なりましたね。年始まで毎日が慌ただしく、気持ちが落ち着かない毎日が続きますが、体調を崩したりしていませんか。さて、12月22日は二十四節気の冬至です。今回は日本人...
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人生100年時代!フレイル予防でいつまでも元気に/大嶋浩俊

日本は世界でも有数の長寿国家です。いつまでも健康で元気に生きていくためにもフレイル予防が必要となります。最期まで自立した生活を送るための基本的なポイントを挙げていきます。フレイルとはフレイルとは、簡単に言うと「加齢により心身が老い衰えた状態...
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男女で違う?体脂肪がつくメカニズム/三城円

さまざまなダイエット法がありますが、実は男女で脂肪がつくメカニズムに違いがあります。男性は内臓脂肪がつきやすい一方、女性は皮下脂肪がつきやすくなっています。これは、男性ホルモン、女性ホルモンが大きく関係しています。女性は皮下脂肪がつきやすい...
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魅力的な女性は食べ物から美しくなる~代謝を高める食事をする~/白井由紀

今回は、肌だけでなく、体そのものを考える食事のポイントを述べます。加齢と共に肌や体に支障がでてくるなか、いつまでも若い時と同じような食事をしていませんか?年齢と共に食べ方も変えていきましょう。「基礎代謝」を意識「基礎代謝」とは心身ともに安静...
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管理栄養士が実践する!腸内環境の整える方法/木村みえこ

今年も乾燥の季節がやってきました。お肌が乾燥しがちになり、カサカサしたり小じわが気になったりと「鏡に映った自分の顔を見るとため息が出る。」という人もいるのではないでしょうか。しかし、お肌だけでなく、呼吸によって外気に接する肺も乾燥しがちにな...