コラム

こんにちは。私は普段、中医学と栄養学を用いて体質改善の食事アドバイスをしています。サポートさせていただくクライアント様の悩みで多いのが“むくみ”です。顔や足にむくみがあると、なんだか気分まで重だるい感じになってしまいますね。今回は薬膳の視点...

こんにちは。オリンピックも終わり、次世代であるジュニアアスリートのスポーツの影響力は大きかったように思えます。そんな成長期であるジュニアアスリート（小中高生）や保護者の方から、『身体を大きくしたい』、『周りより身体が大きくならずに悩んでいる...

こんにちは。エシカルライフを楽しむ管理栄養士、矢村千紘です。前回は、SDGsの取り組みのひとつである「食品ロスを減らす」について、キッチンからできる事をお伝えしました。SDGsを自分ごととして捉えるきっかけになっていたら嬉しいです。今回は、...

10月に入り秋の気配が強くなってきました。コロナウイルス感染症はすこし落ち着いて国内旅行もできるようになってきましたが、海外旅行はまだ少し先になりそうですね。今回もヨーロッパの国スペインの料理を紹介しながら旅行気分を味わっていただこうと思い...

こんにちは。急性期総合病院で勤務する、管理栄養士の五十嵐 栞奈です。今年の夏、とても暑かったですね。暑い夏には「熱中症予防に、塩分補給！」と耳にする一方で、「塩分はとりすぎちゃダメ」という言葉も聞いたことがありますよね。結局、塩はとった方が...

近年話題になっている「ファムテック」という言葉を耳にしたことはありますか？ファムテックとは女性特有の健康課題をテクノロジーで解決する商品やサービスのことです。テクノロジーを使って女性が自分の体を知り、より快適に過ごす時代になってきました。体...

こんにちは。パン好き管理栄養士の小川亜希子です。みなさんは菓子パンがお好きですか？好きだけど菓子パンはエネルギーが高いから太るという理由から控えている方も多いと思います。一方、巷にはおいしそうな菓子パンが次々と売り出されており、その魅力的な...

目覚めが悪い、日中でも眠いなど、睡眠不足で悩んでいませんか？睡眠には、心身の疲労を回復する働きがあり、睡眠不足や睡眠の質の悪化は、肥満や生活習慣病など健康面に悪影響を及ぼします。また、不眠がうつ病のようなこころの病につながることや、日中の眠...

皆さんは「ゲノム編集」という言葉を聞いたことがありますか？2021年5月に、ゲノム編集技術によって、通常のトマトよりも5～6倍のGABAを含有した「高GABAトマト」の苗が販売され、メディアでも大きく取り上げされました。今回は、植物のゲノム...

雨が多く、ジメジメと暑かった今年の夏。やっと過ごしやすい秋が訪れたのに、なんだかだるい、疲れが取れず元気が出ない、食欲がないなどの不調を感じていませんか？夏の冷房や、冷たい飲み物などによる体の冷え、暑さによる疲れを解消できないまま、秋を迎え...